I dag har jeg vært å holdt et lite foredrag for noen flotte jenter som studerer hudpleie ved en videregående skole her i Stavanger. Jeg fikk så lyst å ta med noe godt til dem så jeg lagde disse mangohjertene. De er lagd blant annet lagd av gelatin som er veldig bra for huden vår. I tillegg så inneholder mangoen både vitamin C og betakaroten vi trenger for å ha en sunn og frisk hud.

Oppskriften på mangohjertene får du her:

200 g frossen økologisk mango

3 dl vann

1 1/2 ss lønnesirup*

3 ss gelatin

Sånn gjør du:

La mangoen tine litt på kjøkkenbenken først. Så kjører du mango og vann i blenderen til det blir en slags pure. Så heller du den over i en gryte og varmer forsiktig til kokepunktet. La den avkjøle seg litt før du rører inn gelatinen og lønnesirupen. Så er det bare å helle over i søte små silikonformer. La formene stå kaldt til innholdet har stivnet.

*i stedet for lønnesirup kan du bruke daddelsukker, honning eller stevia.