DIGG Spicy
DIGG Spicy inneholder økologisk hodekål, chili, hvitløk og salt. 550 ml.
DIGG fermentert kål lages for hånd av ernæringsterapeut Siri Antonsen-Aartun. Surkålen er fermentert uten startkultur. Den fermenterte kålen er ikke pasteurisert. Det brukes kun grønnsaker, krydder, frukt og uraffinert salt i produksjonen.
Glassene bør oppbevares kjølig. Et tips er å skrape ned langs kantene etter at glasset er tatt i bruk så holder kålen seg lengre etter åpning.
Fermentering gir en naturlig holdbarhet. Produktene er merket med en best før, men ikke dårlig etter dato. Erfaringsmessig så holder kålen seg god lenge etter denne datoen så lenge den oppbevares riktig. I kjøleskapet med lokket skrudd godt igjen.
Produksjonen av Digg Fermentert Kål er godkjent av Mattilsynet .
Kålen er ofte veldig sprudlende og det kan forekomme litt lekkasje fra glassene under sending. Dette betyr ikke at innholdet i glassene er ødelagt.