Skreien lever hovedsakelig i Barentshavet, men hvert år i perioden januar til april kommer Skreien til norskekysten for å gyte. Ca 40 % av skreien blir fisket i området rundt Lofoten og Vesterålen. Det er vanlig å spise både lever, rogn, tunge og kjaker i tillegg til selve fisken. Sprøstekte torsketunger er kjempe godt!
I dag ble det skrei og torsketunger til middag. Nydelig og skikkelig sesongmat! Mitt favoritt tilbehør er raspet gurot og løk stekt i masse ghee til den er helt myk. På slutten av steketiden tilsetter jeg godt med salt, gurkemeie og 1 ss eplecidereddik.
14. February 2018 at 23:56
Hei, hvilken av SanBiota probiotikapulverene bruker du? Er inne på holcon og skal bestille, men vet ikke forskjellen på de ulike der inne
15. February 2018 at 20:06
Hei, akkurat nå har jeg en som heter Panda.