Squashsuppe

Akkurat nå er squashen i sesong og vi har fått kjempe mange store, flotte squash fra Andelsgården vår her i Bodø. Jeg virkelig digger det og får aldri fremsnakket andelsgården nok. Vi høster så mye og har virkelig fått valuta for pengene spør du meg.

Så tilbake til squashen. Vi har som sagt fått veldig mye så langt i år og brukt denne fantastiske grønnsaken i alt fra lapper til lasagne, kake og i surdeigsbrød. I dag var det en nydelig squashsuppe som stod på menyen. Og vet du hva? Jeg brukte kun grønnsaker fra andelsgården og suppen er uten både gluten og melk.

Squash smaker ikke bare gode, den er også veldig næringsrik. Den inneholder masse gode vitaminer og mineraler i tillegg til fiber (prebiotika). Vitaminene og mineralene vi finner i squash er kalium, magnesium, kalsium, folsyre og vitaminene A, C og E.

I suppen brukte jeg disse ingrediensene:

1 stor squash

4 små poteter

1 løk

4 dl kyllingkraft

2 dl vann

salt

urter (løpstikke, kjørvel, salvie, oregano og persille)

Jeg liker å gjøre det enkelt når jeg lager suppe. Så jeg skjærer opp alle grønnsakene i små biter og legger dem oppi gryta sammen med kraft og vann. Lar grønnsakene stå å små koke i 20-30 minutter før jeg stavmikser alt til en jevn masse og smaker til med krydder og salt. Suppen serverte jeg med linsepasta og stekte pølsebiter fra Grøstad Gris oppi. Litt ruccola og fermentert kål på toppen, nam 🙂

Naturlig parfyme

innlegget inneholder produktpromotering

Jeg sluttet å bruke parfyme da jeg ble gravid med Simon for over 4 år siden. Hvorfor lurer du kanskje på? Fordi parfyme inneholder hormonforstyrrende og allergifremkallende stoffer. Parfyme kan også inneholde ftalater som som skader immun- og forplatningssystemet vårt.

For meg er det utrolig viktig å velge så rene produkter som overhodet mulig for å unngå mest mulig kjemikalier og andre skadelig stoffer. Både for min egen del og ikke minst for familien min sin del. Parfyme, vaskemidler, leker, klær og tekstiler, ja til og med mat inneholder giftstoffer. Undersøkelser viser at nyfødte babyer har en rekke kjemikalier i blodet allerede fra de er født. Og deretter utsettes de for enda mer via luften de puster inn, klær, vaskemidler, kroppspleieprodukter, leker osv.

Bildet er lånt fra Doterra

Vil jeg lukte litt ekstra godt velger jeg heller naturlig parfyme basert på eteriske oljer. Akkurat nå er det Neroli som er favoritten min. Eterisk olje med Neroli utvinnes fra blomstene til bitter-appelsin treet. Den lukter helt fantastisk gjør meg glad.

Er du nyskjerrig på eteriske oljer og hvordan du kan leve mest mulig naturlig uten kjemikalier og andre giftstoffer? Send meg en e-post til post@siria.no så tar vi en prat 🙂

Obs! ikke bruk sitrusoljer på huden om du skal være ute i solen.

Workshop i Hypopressiv trening

Har du hørt om Hypopressiv trening?

Hypopressiv trening (HYPO-mindre, PRESSIV- trykk), jobber med å redusere trykket i både bryst, buk og bekken. Konvensjonelle mageøvelser, samt en god del av våre daglige aktiviteter er hyperpressive (de øker trykket i kroppen). Derfor må vi finne en måte å håndtere og motvirke trykket slik at det ikke fører til skader.

Mange kvinner merker ikke denne ubalansen i trykk før etter en fødsel. Mye bekkenbunnsproblematikk blir vurdert som en skade fra fødsel, mens det egentlig kan ofte spores tilbake til årevis med aktiviteter som har økt buktrykket over tid. Legger man til 9 måneder med graviditet og en fødsel som svekker bekkenbunnen (som hittil var det eneste som klarte å holde trykket i sjakk), ender man ofte opp med problemer som inkontinens, prolaps, brokk, og store diastaser (delte magemuskler).

Hos menn kan dette økte buktrykket skape store diastaser (delte magemuskler) og for eksempel brokk.

Det er mange faktorer som spiller inn på om kjernen kan fungere optimalt. For eksempel, hvis en del av kjernemuskulaturen er overbelastet, overtrent, eller for svak eller for stiv, vil kjernen som en helhet, ikke fungere på en responsiv og automatisk måte. Da vil dette som regel merkes under trykk eller belastning, som feks hosting, hopping, trening, stress, løft, etc.. Kjernens funksjonalitet kommer fra et samspill av dens dypeste muskler, dvs transversus, bekkenbunnen og multifidus, som må jobbe sammen for å motarbeide det de utsettes for daglig.

Hypopressiv trening – Low Pressure Fitness, trener opp kjernen ikke bare til å bli sterk, men også til å være funksjonell. Det er noe som er helt unikt med denne treningsformen – at man jobber mot å få den automatiske funksjonen tilbake. Det vil si, målet er at du skal kunne løpe, hoppe, le eller nyse uten å ofre bekkenbunnen eller kjernen/ryggen en tanke engang. Gjennom teknikken lærer kroppen å komme til en bedre holdning, gunstigere pustemønster, og en sterk automatisk muskulatur. Det er en trygg og effektiv måte å styrke musklene som daglig utsettes for belastning, og gir de som praktiserer dette frihet til å fortsette med aktivitetene de er så glad i.

Er hypopressiv trening noe for deg?

Denne treningsformen passer spesielt for de som:

  • lider av bekkenbunnsproblematikk (eg. underlivsprolpas/fremfall, inkontinens, eller seksuell dysfunksjon)
  • vil få kroppen til å bli funksjonell etter fødsel: lukke diastasen (delte magemuskler), få en sterkere kjerne og en stabil kropp
  • vil trene opp kjernen til å være både sterk og funksjonell, uten å forårsake skader og økt buktrykk
  • vil få mer utholdenhet innen idrett, øke lungekapasitet og bedre blodomløp
  • vil få en bedre holdning og en sterkere, stabil kropp

Lørdag 4 mai kommer Sadie fra Hypopressiv Trening Norge til Bodø for å holde en workshop og vi håper at du har lyst til å bli med. Du finner kan melde deg på via denne linken og har du spørsmål om workshopen kan du sende e-post til post@siria.no. Du finner også informasjon om workshopen på Facebook.

Gurkemeie og ingefærshot

Gurkemeie og ingefær er to av mine (mange) favorittingredienser på kjøkkenet. De er begge kjent for sine mange helsefordeler. I sommer har vi lånt juicemaskinen til mamma og den har jeg blant annet brukt til å lage fermentert gurkemeie og ingefærshot.

Ingefær er blant annet betennelsesdempende, stimulerer immunforsvaret, stimulerer blodsirkulasjonen og kan redusere kvalme. Da jeg var gravid med sønnen min spiste jeg en del ingefærdrops de første ukene for å unngå kvalme. Gurkemeie har mange av de samme egenskapene og du kan lese mer om gurkemeie i et tidligere innlegg jeg har skrevet.

Her får du oppskriften:

6-8 gurkemeie biter (avhengig av hvor store de er)

1 stor bunt ingefær

saften av 1 sitron

1 dl kombuca

1 liter kaldt vann

1 ss rårørsukker

1 ts pepper

Sånn gjør du:

Bruk en juicemaskin til å juice gurkemeie, ingefær og sitron. Bland juicen sammen med kombucha, vann og rårørsukker. Du kan enten kjøre alt i en blender for å blande det godt eller rør godt med en skje/visp. Hel blandingen over i et stor glass og dekk med et klede og la det stå å fermentere på kjøkkenbenken i 2-3 dager.

Har du ikke juicemaskin kan du bruke blenderen til alt. Du kan også bruke malt gurkemeie og ingefær om du ikke har tilgang på fersk.