I morgen reiser vi til Tønsberg for en ny skolehelg med ernæringsterapi. Gleder meg. Disse helgene er alltid så fine. Guttene mine er trofaste og blir som vanlig med.

Jeg synes det er greit å ha litt mat på lur når vi er på reise og i dag lagde jeg disse kjøttbollene i en fei som blir med på turen.

Da jeg lagde disse kjøttbollene brukte jeg:

1 pk kjøttdeig (jeg valgte den økologiske fra Gilde)

1 dl kokosmelk

salt, pepper, hvitløk og gurkemeie

Bland alt sammen i en bolle og lag små baller av deigen.

Stekes på svar i masse ghee/meieri smør eller kokosolje (jeg brukte en blanding av kokosolje og ghee i dag).

Minien min godkjente kjøttbollene. I morgen snapper jeg forresten for KOSTHOLDSDAMENE, legg oss gjerne til på Snapchat. Og før undervisningen begynner skal vi på besøk til Camilla som også er med på Kostholdsdamene. Gleder meg 🙂