Muffins med eple og banan

Storebror kastet opp i går, det ble heldigvis bare den ene gangen, men det er jo likevel best å holde seg til 48-timers regelen. Så da måtte vi jo finne på noe og da fant vi blant annet på disse muffinsene med eple og banan ??⁣

Ikke så søte, men saftige og gode?⁣

muffins med eple og banan



Vi brukte det vi fant i skuffer og skap og oppskriften ble sånn ca slik:⁣

? 2 egg⁣
? 50 g smeltet ghee/meierismør⁣
? 2 1/2 dl mandelmel⁣
?1/2 ts vaniljepulver ⁣
? 1 dl valgfri melk (vi brukte mandelmelk)⁣
? 1/2 ts bakepulver ⁣
? en klype salt⁣
? 1 eple og 1 banan⁣

Vi blandet sammen alle ingrediensene i en bolle og fordelte i små muffinsformer. Kuttet eple og banan i små biter og fordelte slik at det ble noen muffins med eple og noen med banan.⁣

Stekes på 180 grader i ca 20 minutter ?⁣

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *