Macakuler

Maca er et adaptogen jeg har brukt lenge. Ikke daglig, men jeg har det ofte i smoothie, snopekuler og i vinter har jeg faktisk brukt det i kakao også. 

Et adaptogen som en substans som øker kroppens motstand mot stress og fremmer en balanserende effekt på ulike systemer i kroppen (inkludert immunforsvaret, nervesystemet og hjerte- og karsystemet). Jeg har tidligere skrevet et innlegg om Maca og positive helseeffekter man kan oppnå ved å innta det og du finner det innlegget her. 

Akkurat nå er jeg i en fase hvor jeg holder på å lage opp litt alternativer å ha i fryseren når fødselen nærmer seg, og i tiden etterpå hvor jeg vet at det ikke vil bli så mye tid til matlagning siden baby og storebror kommer til å trenge meg. Derfor synes jeg det er greit å være litt forberedt med å ha diverse på lur i fryseren. Disse kulene inneholder ingredienser som gir energi og samtidig metter. Du trenger heldigvis ikke være hverken gravid eller ammende for å kunne nyte disse macakulene 😉

Bor du i Bodø og skal på workshopen i Hypopressiv trening søndag 12 mai vil du komme til å få en smakebit på disse macakulene. Jeg lagde nemlig en ekstra porsjon for å kunne ta med noen som pausesnacks på workshopen.

Oppskriften gir ganske mange kuler så du kan fint dele oppskriften i 2 eller 3 om du ikke vil lage så mye. Jeg brukte:

5 dl cashewnøtter (bløtlagt og tørket på forhånd, men det er ikke nødvendig)

4 dl dadler*

3 dl kokosmasse

4 ss macapulver

1 dl smeltet kokosolje

1 klype salt

Eventuelt litt vann dersom du synes «deigen» er for tørr.

Jeg brukte en foodprosessor og blandet sammen alle ingrediensene oppi den. Kjørte den i noen minutter før det ble en klissete deig. Så må du bruke hendene til å forme kuler i passe størrelser. Kulene kan oppbevares både i kjøleskap og fryser, men holder seg lengst i fryseren. 

For litt smaksalternativer får det an å variere med for eksempel kakaopulver eller rålakris pulver. 

*jeg lot dadlene ligge I vann en times tid først fordi jeg synes de blir enklere å jobbe med da.

Bruker du Maca eller andre adaptogener?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *