Dilla på syltetøy

Jeg har fått helt dilla på hjemmelaget syltetøy av rips og jordbær. Bruker rips vi plukket selv i sommer og frosne, økologiske jordbær fra Kolonihagen (kjøpes på Rema 1000).

Ha en pakke frosne, økologiske jordbær og 2-3 dl rips i ei gryte. Varm bærene forsiktig opp. Jeg tar de av platen før de begynner å koke. Lar de avkjøle seg litt før jeg rører inn ei lita ts gelatin for å få syltetøyet til å tykne litt.

Jeg bruker ikke noe søtning i dette syltetøyet fordi jeg synes jordbærene gjør det søtt nok i seg selv, men dersom du vil ha mer sødme kan du røre inn litt stevia, kokosblomstsukker, honning eller det du måtte foretrekke når bærene har avkjølt seg litt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *